Cara Menanam Bayam Cabut agar Cepat Besar dan Siap Panen dalam 25 Hari

Liputan6.com, Jakarta - Bayam cabut merupakan jenis sayuran daun dari kelompok bayam-bayaman yang dipanen dengan cara mencabut seluruh bagian tanaman termasuk akarnya. Jenis tanaman ini merupakan pilihan tepat bagi yang ingin memulai berkebun di rumah karena prosesnya sangat praktis dan cepat membuahkan hasil. Cara menanam bayam cabut tidak membutuhkan teknik yang rumit, bahkan yang masih pemula pun bisa menikmati hasil panen bayam segar dalam waktu kurang dari satu bulan. Sayuran ini sangat fleksibel untuk dibudidayakan, baik pada lahan luas maupun di area terbatas menggunakan wadah kecil seperti pot atau polybag. 

Faktor utama keberhasilan budidaya ini terletak pada konsistensi penyiraman serta menjaga kelembapan tanah agar pertumbuhan daun tetap optimal. Berikut cara menanam bayam cabut agar terasa lebih menyenangkan dan efisien untuk dilakukan kapan saja, dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber pada Selasa (3/2/2026). 

Langkah pertama dalam menanam bayam cabut adalah memilih benih yang berkualitas. Kualitas benih ini menjadi kunci utama untuk mendapatkan hasil panen yang subur dan sehat. Pilihlah benih bayam cabut unggul yang tersedia di toko pertanian terdekat dengan ciri fisik butiran yang utuh, tidak keriput, dan bebas dari hama. Benih bayam cabut tidak perlu direndam sebelum ditanam, akan tetapi pastikan wadah penyimpanan tetap kering agar daya kecambahnya tidak menurun.

Sambil menyiapkan benih, siapkan tanah dengan cara dicangkul atau digemburkan sedalam 20 cm agar akar mudah menembus media. Campurkan pupuk kandang atau kompos sebagai nutrisi dasar untuk memperbaiki struktur tanah. Jika menanam di area terbatas, penggunaan polybag plastik dengan campuran tanah dan sekam bakar bisa menjadi alternatif praktis yang efektif. 

Proses Penanaman dan Penyemaian 

Metode penanaman bayam cabut sangatlah sederhana karena benih bisa langsung ditebar tanpa perlu disemai terlebih dahulu. Agar persebaran benih merata dan tidak menumpuk di satu titik, campurkan benih dengan sedikit pasir atau kompos halus sebelum disebar. Buatlah garitan atau barisan tipis di atas bedengan dengan jarak antar baris sekitar 10-15 cm untuk memudahkan aliran udara dan perawatan.

Setelah benih ditebar merata, lalu tutup tipis dengan lapisan tanah halus atau kompos agar benih tidak terbawa angin atau dimakan serangga. Pastikan lapisan penutup tidak terlalu tebal supaya tunas muda bisa menembus permukaan tanah dengan mudah. Langkah terakhir yaitu siram area tanam dengan semprotan air halus (mist) untuk menjaga kelembapan tanpa merusak posisi benih yang baru ditanam.

Penyiraman rutin menjadi faktor krusial karena bayam termasuk tanaman yang membutuhkan banyak air untuk pembentukan daun yang lebar. Lakukan penyiraman setiap pagi dan sore hari, terutama jika cuaca sedang terik, namun pastikan air tidak menggenang agar akar tidak membusuk. Selain air, bersihkan juga gulma atau rumput liar yang tumbuh di sekitar tanaman agar tidak terjadi perebutan nutrisi.

Untuk mempercepat pertumbuhan, pemberian pupuk susulan dapat dilakukan saat tanaman berumur sekitar 10 hari. Gunakan pupuk organik cair atau pupuk NPK yang dilarutkan dalam air untuk merangsang pertumbuhan vegetatif daun. Pastikan dosis yang diberikan sesuai dengan petunjuk pada kemasan agar tanaman tidak mengalami kelebihan nutrisi yang justru bisa menyebabkan daun terbakar atau layu. 

Tahapan Panen Bayam Cabut

Bayam cabut memiliki siklus hidup yang sangat singkat, biasanya sudah bisa dipanen pada usia 20 - 30 hari setelah tanam. Tanaman yang siap panen umumnya memiliki tinggi sekitar 20 cm dengan jumlah daun yang sudah cukup rimbun. Jangan menunggu terlalu lama untuk memanen karena batang bayam akan mengeras dan rasa daunnya menjadi kurang segar jika sudah terlalu tua.

Cara memanennya dilakukan dengan mencabut seluruh bagian tanaman hingga ke akarnya secara perlahan agar tidak merusak tanaman di sekitarnya. Setelah dicabut, bersihkan bagian akar dari sisa tanah dengan air mengalir dan kumpulkan dalam ikatan kecil. Bayam hasil petik sendiri ini sebaiknya langsung diolah atau disimpan dalam wadah lembap agar kesegarannya tetap terjaga hingga waktu memasak tiba.

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan dari menanam hingga panen? 

Bayam cabut dikenal sebagai sayuran dengan siklus pertumbuhan yang sangat cepat. Umumnya, tanaman ini sudah bisa dipanen dalam waktu 20 - 30 hari setelah benih ditebar. Durasi ini bergantung pada kesuburan tanah dan intensitas cahaya matahari yang diterima selama masa pertumbuhan. Tinggi bayam cabut yang sudah mencapai 15–20 cm merupakan tanda utama sudah siap untuk dicabut dan dikonsumsi dalam kondisi paling segar. 

2. Apakah bayam cabut harus disiram setiap hari? 

Ya, penyiraman secara rutin sangat penting karena bayam merupakan tanaman yang membutuhkan kelembapan tinggi untuk menjaga kesegaran daunnya. Pada kondisi cuaca normal maka penyiraman dilakukan 2 kali sehari, yaitu pada pagi dan sore hari menggunakan semprotan air yang halus agar tidak merusak batang tanaman yang masih muda. Selain itu, intensitas penyiraman bisa dikurangi saat musim hujan. 

3. Apakah bayam cabut lebih menyukai sinar matahari atau tempat teduh? 

Bayam cabut sangat menyukai sinar matahari penuh untuk melakukan fotosintesis secara optimal. Tanaman ini membutuhkan setidaknya 6 - 7 jam cahaya matahari langsung setiap hari agar pertumbuhan batangnya kuat dan warna daunnya hijau pekat serta mengkilap.

4. Apa penyebab daun bayam cabut menjadi kuning dan berlubang? 

Daun yang menguning biasanya menjadi pertanda bahwa tanaman kekurangan nutrisi nitrogen atau media tanam terlalu basah sehingga akar mengalami pembusukan. Sedangkan masalah daun yang berlubang umumnya disebabkan oleh serangan hama seperti ulat grayak atau belalang. 

5. Apakah bayam cabut bisa ditanam kembali setelah dipanen? 

Berbeda dengan bayam petik yang bisa tumbuh berkali-kali, bayam cabut adalah jenis tanaman sekali panen karena seluruh bagian tanaman hingga akarnya diangkat dari tanah. Oleh karena itu, tanaman ini tidak bisa tumbuh kembali dari sisa batang yang sama setelah proses pencabutan dilakukan.