15 Ide Jualan Catering Buka Puasa yang Laris Manis, Untung Besar Selama Ramadan

Liputan6.com, Jakarta - Ide jualan catering buka puasa yang laris manis menjadi peluang menarik di bulan Ramadan, ketika banyak orang mencari makanan praktis, enak, dan mengenyangkan tanpa harus memasak sendiri. Bisnis ini memiliki pasar luas, perputaran cepat, serta potensi keuntungan besar jika dikelola dengan strategi yang tepat.

Target pembelinya pun beragam, mulai dari keluarga, anak kos, pekerja kantoran, hingga komunitas dan acara buka bersama dengan pesanan dalam jumlah besar. Dengan menu yang tepat, kemasan rapi, dan sistem pre-order yang terencana, usaha catering buka puasa bisa menghasilkan keuntungan stabil sepanjang Ramadan. Berikut ide jualan catering buka puasa, dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber pada Sabtu (7/2/2026). 

Paket nasi box menjadi menu paling aman karena hampir semua orang membutuhkannya sebagai menu utama berbuka puasa yang praktis, mengenyangkan, dan mudah dibagikan untuk berbagai acara. Isi nasi box bisa disesuaikan dengan target pasar, mulai dari ayam goreng, telur balado, sambal, lalapan, hingga takjil kecil yang membuat paket terlihat lebih lengkap.

Dari sisi produksi, nasi box relatif mudah dikontrol dari segi biaya, porsi, dan konsistensi rasa sehingga cocok untuk pemula maupun UMKM yang ingin bermain di volume besar. Dengan pengemasan rapi menggunakan box food grade dan stiker brand, produk akan terlihat lebih profesional serta meningkatkan kepercayaan pelanggan.

Keunggulan lain dari nasi box adalah fleksibilitas harga, karena kamu bisa menawarkan paket ekonomis, standar, sampai premium untuk menjangkau berbagai segmen konsumen yang berbeda. Semakin jelas value yang ditawarkan, semakin besar peluang repeat order selama Ramadan berlangsung.

Takjil merupakan pembuka puasa yang hampir selalu dicari karena membantu tubuh beradaptasi setelah seharian menahan lapar dan haus. Menu seperti kolak, es buah, bubur sumsum, dan aneka gorengan sangat diminati karena rasanya ringan namun menyegarkan.

Dengan konsep catering takjil campur, kamu bisa menjual dalam bentuk cup, box, atau paket keluarga yang isinya beragam agar pembeli merasa lebih praktis tanpa harus membeli satu per satu. Selain menarik secara visual, variasi takjil juga membuat pelanggan tidak mudah bosan.

Bisnis takjil cocok dijalankan dengan sistem pre-order harian agar produksi tidak berlebihan dan kualitas tetap terjaga. Jika rasa konsisten dan tampilannya menarik, catering takjil sering menjadi menu langganan masjid, kantor, dan komunitas selama Ramadan.

Segmen anak kos sangat potensial karena mereka membutuhkan makanan murah, cepat, dan mengenyangkan tanpa harus masak sendiri. Menu seperti nasi, ayam crispy, tempe, sambal, dan minuman sederhana sudah cukup menarik bagi target pasar ini.

Paket hemat harus mengutamakan porsi seimbang antara harga dan kualitas agar pembeli merasa puas dan tidak ragu memesan kembali. Dengan kemasan sederhana namun bersih, citra produk tetap terjaga meskipun harganya terjangkau.

Strategi pemasaran paket anak kos biasanya efektif lewat grup WhatsApp, media sosial lokal, atau sistem langganan mingguan. Jika dikelola dengan baik, segmen ini bisa memberikan order rutin hampir setiap hari selama Ramadan.

Ayam selalu menjadi lauk favorit karena rasanya netral dan cocok dikombinasikan dengan berbagai bumbu khas Indonesia. Varian seperti ayam bakar madu, ayam goreng kremes, atau ayam bumbu rujak membuat menu terlihat lebih menarik dan bernilai jual tinggi.

Dari sisi bisnis, ayam mudah diolah dalam jumlah besar dan biaya produksinya relatif stabil, sehingga margin keuntungan bisa lebih terkontrol. Selain dijual per porsi, ayam juga bisa dibuat dalam paket keluarga untuk meningkatkan nilai transaksi.

Dengan penyajian yang menggugah selera dan aroma khas, menu ayam sering menjadi daya tarik utama dalam promosi catering buka puasa. Jika kualitas rasa konsisten, pelanggan biasanya akan kembali tanpa perlu promosi berlebihan.

Paket bukber keluarga menyasar konsumen yang ingin berbuka bersama tanpa ribet memasak di rumah. Biasanya paket ini berisi nasi, lauk utama, sayur, sambal, serta takjil untuk 3–6 orang dalam satu kemasan besar.

Kelebihan paket keluarga adalah nilai belanja yang lebih tinggi dalam satu transaksi dibandingkan pembelian satuan. Dengan kemasan yang rapi dan menu seimbang, pelanggan merasa mendapatkan solusi praktis untuk kebutuhan berbuka.

Konsep ini sangat cocok dipromosikan menjelang akhir pekan atau hari libur, ketika banyak keluarga memilih berkumpul. Semakin lengkap dan terlihat premium, semakin besar peluang produk menjadi pilihan utama pelanggan.

Menu khas Timur Tengah seperti nasi kebuli dan briyani selalu memiliki daya tarik khusus saat Ramadan karena aromanya kuat dan kesannya lebih spesial dibanding nasi biasa. Menu ini cocok untuk konsumen yang ingin suasana berbuka lebih istimewa.

Dari sisi bisnis, nasi kebuli bisa diposisikan sebagai produk premium dengan harga lebih tinggi, sehingga margin keuntungan juga lebih besar per porsi. Penyajian yang menarik dan porsi yang pas akan meningkatkan nilai jualnya.

Menu ini sangat diminati untuk acara bukber kantor atau komunitas, sehingga potensi pesanan dalam jumlah besar cukup tinggi jika promosi dilakukan dengan tepat dan profesional.

Snack box biasanya dibutuhkan untuk acara pengajian, masjid, atau pertemuan kecil menjelang berbuka. Isinya bisa berupa risoles, pastel, lemper, kurma, dan kue basah yang mudah disantap.

Modal snack box relatif lebih kecil dibanding nasi box, tetapi permintaannya cenderung stabil selama Ramadan. Variasi isi dan tampilan kemasan menjadi kunci agar produk tidak terlihat biasa saja.

Dengan sistem paket dan harga grosir, snack box bisa menjadi sumber pendapatan tambahan yang cukup konsisten bagi bisnis catering Ramadan.

Tidak semua orang ingin membeli nasi, karena sebagian hanya membutuhkan lauk untuk berbuka di rumah. Menu seperti rendang, semur, ayam ungkep, atau sambal goreng ati sangat cocok dijual per porsi atau per berat tertentu.

Paket lauk memberi fleksibilitas bagi konsumen sekaligus memperluas target pasar catering. Selain praktis, produk ini juga bisa disimpan beberapa waktu sehingga pelanggan merasa lebih hemat.

Jika dikemas dengan baik dan higienis, paket lauk siap saji bisa menjadi menu favorit bagi keluarga yang ingin berbuka cepat tanpa ribet memasak.

Kesadaran akan pola makan sehat semakin meningkat, termasuk saat puasa. Menu seperti nasi merah, dada ayam panggang, tumis sayur, dan buah segar menjadi pilihan bagi konsumen yang tetap menjaga asupan gizi.

Dari sisi branding, catering sehat memberikan diferensiasi kuat dari kompetitor karena tidak semua usaha menawarkan konsep ini. Harga bisa sedikit lebih tinggi karena nilai kesehatannya.

Dengan komunikasi yang tepat tentang manfaat menu, catering diet Ramadan bisa menarik pasar khusus yang loyal dan bersedia memesan rutin.

Kantor sering memesan catering buka puasa untuk karyawan atau acara internal. Menu harus praktis, rapi, dan mudah disantap tanpa mengganggu aktivitas.

Biasanya menu seperti chicken teriyaki, beef yakiniku, atau ayam saus mentega cocok untuk segmen ini karena terlihat profesional dan disukai banyak orang.

Keuntungan utama segmen kantor adalah jumlah pesanan besar dalam satu waktu, sehingga sangat membantu perputaran modal selama Ramadan.

Masjid sering menyediakan buka puasa gratis untuk jemaah sehingga membutuhkan catering dalam jumlah besar. Paket biasanya berupa nasi box sederhana dan takjil.

Dari sisi bisnis, meskipun harga per porsi lebih rendah, volumenya tinggi dan berpotensi menjadi langganan selama sebulan penuh.

Jika pelayanan tepat waktu dan rasa konsisten, masjid akan terus memesan tanpa perlu banyak promosi tambahan.

Menu tradisional seperti soto, rawon, pecel, atau sayur lodeh selalu punya tempat di hati konsumen karena rasanya akrab dan mengingatkan pada masakan rumahan.

Konsep tradisional cocok untuk pasar keluarga dan orang tua yang ingin menu sederhana tapi mengenyangkan.

Dengan positioning sebagai masakan rumahan berkualitas, menu tradisional bisa menjadi pembeda yang kuat di tengah persaingan catering Ramadan.

Selain buka puasa, banyak orang juga mencari stok makanan sahur yang praktis. Produk seperti ayam ungkep, dimsum, nugget homemade, atau risoles frozen sangat diminati.

Frozen food memberi keuntungan karena bisa diproduksi lebih awal dan disimpan lebih lama. Ini membantu mengatur waktu produksi agar tidak terlalu padat setiap hari.

Dengan kemasan rapi dan petunjuk penyajian jelas, frozen food sahur menjadi produk pelengkap yang meningkatkan omzet catering.

Segmen premium menyasar konsumen yang ingin menu spesial dengan tampilan elegan. Menu seperti beef teriyaki, ayam saus mentega, atau nasi liwet spesial cocok untuk konsep ini.

Harga lebih tinggi memberi margin keuntungan lebih besar, asalkan kualitas bahan dan penyajian benar-benar dijaga.

Dengan foto produk yang menarik dan kemasan eksklusif, catering premium mudah dipromosikan di media sosial untuk menarik pasar menengah ke atas.

Paket combo menggabungkan menu buka puasa dan stok sahur dalam satu pembelian. Misalnya nasi box untuk buka dan frozen food untuk sahur keesokan hari.

Konsep ini memberi nilai praktis dan ekonomis bagi pelanggan karena satu kali pesan bisa memenuhi dua kebutuhan sekaligus.

Dengan strategi bundling, paket combo mampu meningkatkan nilai transaksi dan membuat pelanggan merasa lebih diuntungkan.

Q: Apa menu catering buka puasa yang paling laris?

A: Nasi box, ayam goreng, takjil, dan paket keluarga adalah yang paling banyak dicari.

Q: Lebih baik jual harian atau pre-order?

A: Pre-order lebih aman karena mengurangi risiko makanan tidak terjual.

Q: Modal kecil cocok jual catering Ramadan?

A: Cocok, karena bisa mulai dari paket sederhana seperti takjil atau nasi box hemat.

Q: Bagaimana cara promosi catering buka puasa?

A: Gunakan WhatsApp, Instagram, dan jaringan lokal seperti masjid atau kantor sekitar.

Q: Apakah frozen food cocok untuk Ramadan?

A: Sangat cocok karena praktis untuk sahur dan bisa disimpan beberapa hari.