4 Tips Memulai Usaha Dimsum, Pebisnis Ini Ungkap Strategi Jualan Efektif

Liputan6.com, Kalimantan Tengah - Tips memulai usaha dimsum dapat membantu mempermudah langkah bagi pemula. Tidak hanya aspek teknis, hal nonteknis juga perlu diperhatikan agar usaha dimsum dapat berjalan dalam jangka panjang dan tidak terhenti di tengah jalan.

Dimsum kini semakin populer dan banyak dijadikan sebagai peluang usaha yang menjanjikan karena digemari berbagai kalangan. Mulai dari dimsum kaki lima hingga restoran, semuanya memiliki peminat dan kerap ramai dikunjungi.

Mengoreksi dan membandingkan rasa dari beberapa penjual dimsum dapat menjadi langkah awal yang efektif untuk memulai usaha. Hal ini juga membantu memahami preferensi pasar serta jenis dimsum seperti apa yang paling diminati oleh konsumen.

Nurul Hikmah (28), pebisnis dimsum asal Palangka Raya, Kalimantan Tengah, yang memulai usahanya sejak 2025 sekaligus pemilik @dimsumbysajianpedas, membagikan tips sederhana dalam memulai usaha dimsum.

Tips pertama dalam memulai usaha dimsum adalah memastikan rasa produk yang akan dijual benar-benar enak. Cita rasa yang lezat akan memberikan kesan positif bagi pelanggan, sehingga meningkatkan peluang mereka untuk kembali membeli di kemudian hari.

Jika rasa dimsum yang ditawarkan enak, pelanggan biasanya akan memberikan ulasan secara sukarela dan merekomendasikannya kepada orang lain. Selain itu, media sosial juga memiliki peran besar dalam membantu memperkenalkan dan memperluas jangkauan usaha dimsum.

"Langkah pertama memulai usaha dimsum itu memastikan produk yang dijual benar-benar enak," jelas Nurul Hikmah.

Nurul ungkap beberapa kesalahan yang sering dilakukan pemula saat membuat dimsum yaitu dua diantaranya adalah terlalu banyak menggunakan telur dan terlalu banyak tepung. 

"Kesalahan yang sering dilakukan pemula saat membuat dimsum, mungkin terlalu banyak tepung. Kalau enggak, terlalu banyak telur. Jadinya dia lembek. Kalau terlalu banyak tepung kan dia keras. Sama mungkin kebanyakan orang tuh kayaknya dada, jadinya keras gitu," papar Nurul.

Langkah kedua yang dapat dilakukan sebelum memulai usaha dimsum adalah melakukan riset dengan mencoba produk kompetitor sebagai pembanding. Setiap penjual tentu memiliki ciri khas rasa yang berbeda, sehingga hal ini dapat menjadi referensi untuk menentukan kualitas dan keunikan produk yang akan ditawarkan.

"Misalnya nyoba punya orang sampai 10 macam dimsum nih yang berbeda, biar kita bisa ngebandingin," ungkap Nurul.

Melakukan riset tersebut bertujuan untuk menilai kelayakan rasa dimsum yang akan dijual. Selain itu, langkah ini juga membantu memprediksi apakah produk yang ditawarkan mampu bersaing di pasaran atau tidak.

"Biar bisa ngebandingin punya kita layak ga sih dijual gitu. Ternyata punya kita enak-enak aja gitu loh. Bisa bersaing gitu. Jadi yaudah, coba," papar Nurul.

Dalam pernyataan tersebut, melakukan riset dengan mencoba produk kompetitor juga dapat meningkatkan kepercayaan diri bahwa dimsum yang akan dijual memiliki kualitas dan rasa yang mampu bersaing di pasaran.

Hal yang paling penting dalam memulai usaha adalah keberanian untuk memulai. Dengan mulai menjalankan usaha, seseorang dapat mengetahui kelebihan dan kekurangan yang dimiliki. Sebaliknya, jika tidak pernah memulai, maka usaha tidak akan berkembang dan hanya berhenti sebagai rencana tanpa hasil.

Nurul Hikmah menekankan bahwa keberanian untuk memulai dan tidak takut gagal menjadi poin utama saat ingin memulai usaha. Meski penjual dimsum sudah banyak bermunculan, setiap produk tetap memiliki ciri khas tersendiri dan dapat diterima berbeda di lidah setiap orang.

"Enggak ada sih langkah memulainya selain mencoba. Walaupun misalnya banyak nih ide dan lain sebagainya, itu enggak bakal berguna kalau enggak kita memulai. Emang bener-bener itu sih poin utamanya," jelas wanita berusia 28 tahun itu.

Rasa merupakan aspek krusial dalam memulai bisnis kuliner. Oleh karena itu, penting untuk terus melakukan evaluasi rasa dan mencari tahu kekurangan yang perlu diperbaiki. Proses ini tentu membutuhkan waktu agar dapat menghasilkan cita rasa yang tepat dan sesuai dengan selera pelanggan.

"Hal yang bener-bener penting rasanya harus bener-bener enak. Karena kalau jualan makanan sensitif banget kan. Sekali aja orang nyoba itu rasanya enggak enak, orang enggak bakal mau beli lagi," ungkap Nurul.

Kemasan yang rapi dan menarik juga menjadi hal penting yang perlu diperhatikan. Packaging bukan sekadar pembungkus, melainkan berfungsi sebagai alat pemasaran, pelindung produk, sekaligus pembentuk citra merek.

Q & A Seputar Topik

Apa saja tips memulai usaha dimsum untuk pemula?

Mulailah dari memastikan kualitas rasa, melakukan riset pasar, dan berani mencoba. Selain itu, penting juga menyiapkan konsep produk, menentukan target konsumen, serta menjaga konsistensi kualitas agar usaha dapat berkembang.

Mengapa rasa menjadi faktor paling penting dalam usaha dimsum?

Rasa menjadi kunci utama karena bisnis kuliner sangat bergantung pada kepuasan pelanggan. Jika rasanya enak, pelanggan cenderung akan kembali membeli bahkan merekomendasikannya kepada orang lain.

Apa saja langkah awal sebelum mulai menjual dimsum?

Langkah awal yang bisa dilakukan adalah melakukan riset dengan mencoba produk kompetitor. Dari situ, bisa diketahui standar rasa di pasaran serta menentukan keunikan produk yang akan dijual.

Apa saja kesalahan yang sering dilakukan saat memulai usaha dimsum?

Kesalahan umum antara lain belum memastikan kualitas rasa, kurang riset pasar, dan tidak berani memulai. Selain itu, mengabaikan kemasan dan konsistensi produk juga dapat memengaruhi perkembangan usaha.

Apa saja hal nonteknis yang perlu diperhatikan dalam usaha dimsum?

Selain teknik produksi, faktor nonteknis seperti keberanian, konsistensi, dan kepercayaan diri juga sangat penting. Kemasan yang menarik dan pemanfaatan media sosial juga dapat membantu memperkenalkan produk ke lebih banyak pelanggan.