Liputan6.com, Jakarta - Menanam anggur di halaman rumah kini menjadi tren hobi yang sangat menguntungkan bagi banyak orang. Keberhasilan dalam budidaya ini sangat bergantung pada pemilihan jenis pupuk yang tepat untuk tanaman tersebut. Nutrisi yang seimbang akan memastikan batang pohon tumbuh dengan kuat dan menghasilkan buah berkualitas tinggi.
Banyak petani pemula sering merasa bingung mengapa tanaman anggur mereka hanya rimbun dengan daun saja. Teknik pemupukan yang benar merupakan kunci utama untuk mengatasi masalah tanaman yang sulit untuk berbuah.
Kombinasi antara bahan organik dan nutrisi kimia buatan menjadi formula terbaik untuk mencapai hasil yang diinginkan. Kita akan membahas secara mendalam mengenai campuran media tanam hingga jenis pupuk tambahan yang paling efektif. Setiap unsur nutrisi memiliki peran yang sangat vital dalam mendukung seluruh siklus hidup tanaman anggur.
Berikut ulasan selengkapnya yang dirangkum oleh Liputan6.com dari berbagai sumber dan hasil wawancara langsung pada Kamis (5/2).
Media Tanam dan Dasar Pemupukan Organik
Menyiapkan lubang tanam dengan ukuran enam puluh kali lima puluh sentimeter adalah langkah awal. Campuran sekam padi dan tanah serta dolomit menjadi media tanam dasar yang sangatlah ideal. Dasar media yang kuat akan membuat akar tanaman bisa tumbuh dengan sangat lancar dan maksimal. Hal tersebut juga dilakukan oleh Budiono, Tukang Kebun Anggur di daerah Godean.
"Ini pakai sekam padi, tanah, dolomit, sama pupuk kambing, perbandingannya kira-kira 1:1." ujar pria 54 tahun itu saat diwawancarai langsung dengan Liputan6.com.
Lebih lanjut, Budiono mengatakan jika penggunaan pupuk kandang dari kotoran kambing menjadi pilihan utama untuk menjaga kesuburan tanah jangka panjang. Pupuk tersebut hanya perlu diberikan sebanyak satu kali saja dalam kurun waktu setahun. Perbandingan antara media tanam dan pupuk kandang tersebut adalah satu banding satu agar tetap seimbang.
"Kalau pupuk kambing paling (digunakan) setahun sekali," ujarnya.
Tak hanya itu, Varietas anggur seperti Ninel dan Gosv terbukti sangat cocok dengan komposisi media tanam organik seperti ini. Struktur tanah yang gembur akan mencegah air menggenang yang bisa merusak kesehatan akar tanaman yang sensitif. Akar yang sehat adalah motor utama bagi tanaman untuk memproduksi tandan buah anggur yang sangat besar.
"Paling ninel sama gosv. Dua itu termasuk yang paling mudah berbuah." ujar pria asal Kulon Progo tersebut.
Keunggulan Pupuk Fermentasi dan Nutrisi Cair
Pupuk cair hasil fermentasi sendiri adalah rahasia hemat untuk memacu pertumbuhan vegetatif tanaman anggur milik Budiono. Caranya yakni dengan mencampur daun anggur dengan limbah dapur serta air bekas cucian beras secara merata. Campuran bahan alami ini harus difermentasi selama satu bulan penuh sebelum siap digunakan pada tanaman.
"Ada, pupuk bikin sendiri. Jadi daun anggur ini difermentasi, kira-kira 1 bulan, dicampur limbah dapur sama air bekas cuci beras." ucapnya.
Ia memberikan pupuk cair hasil fermentasi ini secara rutin setiap satu minggu sekali agar hasil maksimal.
"Pupuk fermentasi tadi (digunakan) seminggu sekali." sebutnya.
Kandungan mikroba aktif dalam pupuk ini membantu tanaman menyerap nutrisi dari dalam tanah dengan lebih cepat. Pemberian secara konsisten akan membuat warna daun menjadi lebih hijau serta terlihat jauh lebih segar.
Anda juga bisa menambahkan obat perangsang buah yang banyak dijual di toko pertanian di kota Anda. Campurkan lima puluh mililiter cairan perangsang tersebut ke dalam dua liter air bersih dengan suhu normal. Siramkan larutan nutrisi ini secara perlahan pada area perakaran pohon anggur agar segera memicu pembungaan.
Teknik Pemangkasan dan Stimulasi Buah
Tanaman anggur memerlukan teknik pemangkasan khusus untuk memicu munculnya tunas-tunas baru yang membawa bunga atau calon buah. Setelah penanaman awal dilakukan, Anda harus menunggu selama enam bulan sebelum melakukan pemotongan ranting secara total. Tahap ini sangat krusial untuk mengubah energi tanaman dari pertumbuhan daun menjadi produksi buah yang lebat.
"Kalau situasinya bagus, 6 bulan udah siap potong ranting-ranting kecilnya. Jadi biar berbuah, perlu dipangkas dulu. Jadi dari penanaman awal sampai bisa dipangkas/dipotong itu sekitar 6 bulan." jelas Budiono.
Tanaman biasanya akan mulai menghasilkan buah yang matang setelah empat bulan sejak proses pemangkasan rutin dilakukan. Siklus ini memungkinkan Anda untuk memanen buah anggur sebanyak dua hingga tiga kali dalam satu tahun. Jika tanaman dibiarkan tumbuh tanpa dipangkas, maka nutrisi hanya akan habis untuk pertumbuhan daun dan ranting.
Paparan sinar matahari secara langsung adalah energi alami yang membantu proses metabolisme nutrisi menjadi lebih efektif. Pastikan tanaman anggur Anda mendapatkan cahaya matahari yang cukup sepanjang hari agar pertumbuhan tetap sehat dan kuat. Sinar matahari juga membantu proses fotosintesis yang mengubah nutrisi menjadi zat gula sehingga rasa buah manis.
Perlindungan Tanaman dari Cuaca dan Hama
Melindungi tanaman dari air hujan secara langsung sangat penting untuk mencegah terjadinya pembusukan pada area akar. Tanaman anggur sangat sensitif terhadap tingkat kelembapan yang terlalu tinggi karena bisa mengundang serangan jamur patogen. Anda harus memastikan area penanaman tetap kering dan memiliki sirkulasi udara yang baik selama musim hujan.
Hama seperti kutu buah dan ulat seringkali menyerang saat tanaman sedang dalam masa pertumbuhan atau pembuahan. Gunakan jebakan lem serbaguna yang dipasang pada batang pohon untuk menangkap serangga kecil yang terbang di sekitar. Untuk mengatasi serangan ulat yang merusak daun, penggunaan pestisida cair terkadang sangat diperlukan dalam dosis yang tepat.
Proses penyiraman harus dilakukan secara teratur namun tidak berlebihan agar kondisi tanah tidak menjadi terlalu becek. Penyiraman satu kali dalam seminggu sudah cukup memadai jika cuaca di sekitar lingkungan tidak terlalu panas. Manajemen air yang tepat akan menjaga kebugaran tanaman sehingga selalu siap untuk memasuki fase pembuahan berikutnya.
Pertanyaan Umum yang Sering Diajukan
Berapa kali tanaman anggur harus diberikan pupuk kandang?
Pupuk kandang atau kotoran kambing cukup diberikan satu kali dalam setahun sebagai nutrisi dasar
Apa fungsi dari air bekas cucian beras untuk anggur?
Air cucian beras mengandung nutrisi yang baik jika difermentasi untuk membantu menyuburkan daun dan batang.
Kapan waktu yang tepat untuk memberikan perangsang buah?
Perangsang buah diberikan saat tanaman sudah berusia minimal 6 bulan dan sudah melewati tahap pemangkasan.
Mengapa tanaman anggur tidak boleh terkena air hujan secara langsung?
Air hujan berlebih bisa menyebabkan kelembapan tinggi yang memicu jamur dan kematian pada tanaman anggur.

3 hours ago
1
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5494009/original/026102200_1770274555-d1806f11-baad-49a1-8d88-8aa57e0684af.png)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5493883/original/004016200_1770270995-Menunjukkan_menu_sahur_catering__Gemini_AI_.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5489582/original/096754000_1769909127-Perawatan_Harian_untuk_Pertumbuhan_Optimal.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/4015772/original/037558000_1651927860-pexels-nithin-pa-2583028__1_.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5493861/original/033961400_1770270332-spons_cuci_piring.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5493665/original/055433600_1770262597-nathan-cima-5mjpjs2Kyds-unsplash.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5493978/original/041936100_1770273427-8b6d304a-2812-4ab5-8e89-9e6c8eeb10e0.png)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/3795863/original/039993700_1640500692-photo-1606784042834-712ae615334f.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5493850/original/043698900_1770268999-lidah_buaya.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5478378/original/090879800_1768899431-unnamed__19_.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5493527/original/005297400_1770256861-cover.jpeg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5493823/original/094053400_1770267896-Pemanen_Tomat_Sebelum_Kematangan_Penuh__Gemini_AI_.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5485697/original/029038600_1769524103-9.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5493838/original/017282600_1770268108-Model_Tempat_Toren_Air_Belakang_Rumah_Modular_Bertingkat.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5480639/original/071938500_1769062299-anak_ayam__4_.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5493728/original/011024300_1770264854-Penggunaan_Baking_Soda_dan_Cuka__Gemini_AI_.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5493790/original/081827500_1770266909-Menunjukkan_benih_mentimun_berkualitas__Gemini_AI_.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5493804/original/026572600_1770267221-Gemini_Generated_Image_5s3yza5s3yza5s3y.png)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5111799/original/091612100_1738061718-view-delicious-frozen-ice-cream-dessert-with-bananas_23-2150822957.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5493764/original/082160400_1770266489-bc9d4ce8-c2a2-4217-98ec-637c660d2b1f.png)










:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5001271/original/045738300_1731378312-page.jpg)

:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5375917/original/060600500_1759986432-Gemini_Generated_Image_leln9hleln9hleln.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5407806/original/029507600_1762755207-model_gamis_abaya_warna_pastel_anti_gerah.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5407835/original/000490000_1762756179-rumah_mungil_ala_villa_dengan_mezzanine_1.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5407928/original/066044200_1762757831-Gemini_Generated_Image_6aq8ve6aq8ve6aq8.png)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5407831/original/043493200_1762756167-atasan_brokat_bawah_batik_2.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5399792/original/021697400_1762005267-InShot_20251101_204835762.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5407853/original/063538400_1762756283-desain_rumah__2_.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5319153/original/007607300_1755506626-bansos.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5407860/original/065539800_1762756285-unnamed_-_2025-11-10T121554.931.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5382923/original/000118700_1760607895-warung_jajan_6.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5453294/original/050897400_1766474273-3b763600-b9ea-4b9e-bedd-17ed90a573e4.png)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5453102/original/079572900_1766468512-dapur_cantik_minimalis_terbaru_6.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5407718/original/020057100_1762751958-Zamenis_longissimus.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5453091/original/043931500_1766468139-Model_Dress_A_Line_untuk_Perayaan_Libur_Akhir_Tahun_yang_Elegan_dan_Stylish_Detail_Wrap.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5453276/original/089690800_1766473880-desain_teras_samping_memanjang__7_.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5453266/original/028409900_1766473688-Gemini_Generated_Image_3hozdt3hozdt3hoz_2.png)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5419331/original/064204700_1763689880-unnamed__1_.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5453126/original/093428100_1766470604-unnamed_-_2025-12-23T131456.592.jpg)